中秋節烤肉食材清單-蔬菜篇 : 一起愛台灣
2013-08-22 10140

中秋節烤肉食材總是一成不變嗎?中秋節烤肉總是大魚大肉嗎?中秋節烤肉總是油膩又重口味嗎?其實中秋節烤肉也可以很清爽無負擔,中秋節烤肉來點蔬果一起烤,豐富菜色,增添風味,也平衡飲食攝取,在中秋節烤肉大魚大肉中也補充纖維,讓烤肉一餐減少負擔!中秋節還有哪些意想不到的蔬果可以增添菜色,讓我們來告訴你!

中秋節烤肉食材-蔬菜料理


建議烤肉之前先烤蔬菜,先吃蔬菜再吃肉,才能吃得健康喔!

蔬菜食材

●青椒
可和其他食材一起串著烤

洋蔥
可和其他食材一起串著烤


茄子
切薄片上架烤


金針菇
用鋁箔紙包起來烤,可在鋁箔紙內加奶油


香菇
可和其他食材一起串著烤,或是單獨放在烤架上烤


筊白筍
連皮烤,表皮焦黑後剝去即可食用


烤玉米
用鋁箔紙包起來烤或是直接放在烤架上烤,抹上奶油也很好吃


大蔥
可以捲在肉片中上烤架烤


馬鈴薯
切薄片撒鹽巴,烤過很像洋芋片